用什么方法去除洋葱辣味洋葱怎么吃不辣 _生活百科

文章插图
我们喜欢吃辣，辣味能完美激发大家的胃口，令人胃口大开，辣的畅快淋漓。洋葱这类蔬菜也很辣，由于它含有蒜辣素，但很多人却不喜爱洋葱独有的辣味，那用什么方法去除它辣味呢?
首先，我们把洋葱削皮后清理干净切成两瓣，再以此将它们切成细丝状，放进装好清水的碗里浸泡很久，泡的时间越长辣味越淡。捞出水里泡好的洋葱放进容器里，各自加入少许盐、生抽和辣椒油调料，品尝一下，是否香酥中带着微甜。
还有我们在烹饪洋葱时，可以稍微多放点油，等到油温7成热的时候倒进洋葱用中火煸炒，最好把葱片炒透，看起来洋葱色调逐渐透明了就能够调料出锅了。这时尝尝辣味是否有降低呢?
还可以把切好的洋葱放到碗里，撒上适量的盐来腌渍10分钟，辣味会随着滲出的水分消耗很多。或者在切好的洋葱里加入少许的白糖去中和它的辣味，再倒入葱蒜末、生抽和醋，将它们搅拌均匀，用保鲜膜覆盖住，摆放1～2小时之后再打开食用，是否特别酸甜可口呢?
用白醋直接浸泡洋葱。先把洋葱切成小块或是丝状放进配有清水的盆中，再放入适当白醋进去，浸泡5分钟后捞出沥干水分备用。这也是去除洋葱辣味的一个小窍门。
如此多的方式你学会了吗?假如你不喜欢洋葱的辣味，那就赶紧动手试试以上的这些去除辣味的方法吧!或者你也有独特的去除洋葱辣味的小妙招?欢迎留言。
【用什么方法去除洋葱辣味洋葱怎么吃不辣】

用什么方法去除洋葱辣味 洋葱怎么吃不辣

用什么方法去除洋葱辣味洋葱怎么吃不辣