桃脯在家的做法家庭自制桃脯的方法 _生活百科

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自制桃脯怎么做食材：鲜桃1千克，白糖500克，亚硫酸氢钠1克，冷水800毫升，柠檬酸0.3克。
桃脯的做法详细步骤
1.将八成熟的鲜桃洗净，去皮，切半，去核。
2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将鲜桃放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。
3.取冷水250毫升、白糖300克和柠檬酸放入锅中，置于大火上煮沸后改用小火煮10分钟，随即将桃下入锅内，煮7～10分钟；然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮5分钟；最后加入100克白糖煮约20～30分钟，待糖液收浓后即可离火。
4.将煮好的桃连同糖液一起浸泡4小时。
5.把桃捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以不粘手为准)即成。
桃脯的吃法桃脯大米糕主料:大米粉(也叫粘米粉)400克,桃脯4片,
【桃脯在家的做法家庭自制桃脯的方法】配料:白糖40克,鲜酵母5克,泡打粉1茶勺,开水250克,温水50克做法:
1.大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌。
2.鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀。
3.揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中,在表面点缀切成条的桃脯,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
朗姆酒果脯饭团材料:寿司饭250克,果脯适量(桃脯、苹果、哈密瓜、香蕉均可),朗姆酒少许,柠檬1个。
做法:
1.把果脯切成丁,柠檬用清水洗净,取皮切成末。
2.将寿司饭与果脯丁、朗姆酒、柠檬皮末拌匀一同放入碗内备用。
3.取30克为一个的米量做成各种形状饭团即可(果脯和朗姆酒在各大超市都能买到) 。
桃脯的食用处理方法1.将八成熟的鲜桃洗净,去皮,切半,去核。
2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将鲜桃放入溶液中浸泡30～40分钟,随后用清水漂洗干净。
3.取冷水250毫升、白糖300克和柠檬酸放入锅中,置于大火上煮沸后改用小火煮10分钟,随即将桃下入锅内,煮7～10分钟;然后加入100克白糖和50毫升冷水,再煮5分钟;最后加入100克白糖煮约20～30分钟,待糖液收浓后即可离火。
4.将煮好的桃连同糖液一起浸泡4小时。
5.把桃捞出,放在竹屉上沥干糖液,晒干(以不粘手为准)即成。

桃脯在家的做法 家庭自制桃脯的方法

桃脯在家的做法家庭自制桃脯的方法