主要食材：五花肉300克,
辅助食材：咸菜20克,蒜苗3根,小米椒10克,
【咸菜回锅肉怎么做好吃 咸菜回锅肉的做法】调料佐料：姜1块,小葱半根,大蒜4瓣,
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食材：五花肉300克、咸菜20克、大葱半根、蒜苗3根、小米椒10克、姜1块、蒜4瓣调料：盐2克、鸡精1克、白糖2克、豆瓣酱3克、料酒3克、酱油2克2
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大葱切段 ， 姜切片 ， 大蒜切片 。3
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蒜苗斜刀切段 ， 小米椒斜刀切片 。4
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起锅烧水 ， 水开后放入五花肉、大葱、姜片、料酒煮10分钟 ， 捞出放凉 。5
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将五花肉切成薄片 。6
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起锅烧油 ， 油热后放入肉片炒出油脂 ， 加盐翻炒几下 。7
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放入豆瓣酱炒出红油 ， 放入姜蒜片炒匀 ， 加入酱油翻炒几下 。8
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然后加入小米椒、蒜苗 ， 加入白糖、鸡精调味 ， 最后放入咸菜翻炒均匀 ， 即可出锅 。
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