海底捞火锅中间凸出的部分是什么海底捞四宫格两个清水是怎么用的 _生活百科

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海底捞火锅是全国闻名的，除了他们的服务之外，锅底以及各种食材的质量也都是非常不错的。海底捞的锅底有很多选择，比如牛油的，番茄的，麻辣的，如果你想每个口味都尝到，也可以点四宫格或者九宫格。我们有的时候会看见有的人点的四宫格或者九宫格里有两格是清水，这个清水锅底是可以自己调配的哦。
海底捞火锅有两个清水是什么海底捞四宫格的两个清水可以直接用来调味。使用海底捞提供的免费酱料，自己调好后倒入即可。或将茶包和牛奶放入一锅清水中煮成奶茶饮用，或将大米放入一锅清水中煮成粥食用。
海底捞清水锅的主要用来凑锅底。很多人在吃海底捞的时候都会选择点四方格的锅底，因为四方格每个锅底的单价相对便宜一些。但是我们很难弄满四种不同口味的锅底。这时候我们就可以选择用单价为零的清水锅把这四个锅底装满。
海底捞清水锅底怎么自制锅底麻辣牛肉锅底：辣椒酱、花椒、豆瓣酱，再加入牛肉粒，烧开后加入香葱、香菜、盐、鸡精等调味料，麻辣牛肉锅底就完成啦！强烈冲击感的辣味带上牛肉，让你吃得停不下来。
养生枸杞红枣锅底：需要向海底捞服务员要一些枸杞、菊花和红枣，稍微清洗一下，放入清汤锅中，加点糖、盐、鸡精调味煮沸后，这样就是养生汤了。这种汤底适合口味清淡的人，还可以用来青菜虾滑，它在很大程度上保留了食材的原始风味。
经典网红番茄锅底：加入一小碗牛肉块、芹菜、香菜、香葱和陈醋。煮沸后，放入捣碎的番茄，再次煮沸后，番茄锅底就做好了！番茄的香味带有一丝甜味，再加上牛肉的鲜味，涮涮食材简直是回味无穷。
涮火锅时食材的最佳顺序从健康饮食的角度来说，火锅应该先素后肉，最好先煮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯含有大量的淀粉，都具有“主食”和“蔬菜”的特性。
涮涮锅期间吃一些淀粉类食物一方面可以保护肠胃，因为火锅一般味道比较刺激，伤胃。马铃薯和红薯中丰富的淀粉质，能在肠胃内形成黏膜，保护肠胃不受伤害。
另外，先吃淀粉类食物可以增加饱腹感，减少吃肉和海鲜的量，同时避免先吃肉造成的蛋白质浪费。土豆和红薯还含有大量的膳食纤维，可以减少人体对脂肪和胆固醇的吸收。
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