【白斩鸡什么时候发明 白斩鸡什么时候发明的】白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华文化地方特色菜，是一道经典的粤菜馆，之后在南方地区特色菜中普遍现象 。那麼网民们了解白斩鸡何时创造发明的吗？
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1、白斩鸡起源于清朝的民俗酒店餐厅，因烹鸡时不用调料白煮而成，服用时随吃随斩，故名“白斩鸡” 。
2、白斩鸡样子美观大方，皮黄肉白，肥硕美味，味道出现异常美味，十分爽口 。肉粉色雪白传动带无盐黄油，具备葱油香气，葱段打花镶边，食时佐以姜蓉、蒜末、生抽，维持了鸡肉的美味、原生态，食之美得不可方物 。
3、2018年9月，被评选为“中国菜”之上海市十大经典名菜，小绍兴白斩鸡、振鼎鸡白斩鸡、泰煌鸡白斩鸡上海市区全是众所周知的知名品牌美味 。
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