德清的特色小吃有张一品酱羊肉、新市羊肉、莫干湖醉鱼、钟管老鸭煲、蚕花饭、清明团子、芽麦团子、茶糕、桔红糕 。
1、清明团子清明团子是浙江湖州德清的传统名吃,有着十分悠久的历史,其制作方法精细,采用糯米粉、粳米粉为主要原料,再配以棉青粉、青蒿,选用传统的制作方法加工而成,所制作出来的清明团子油绿如玉,糯韧柔软,清香扑鼻,吃着甜而不腻,肥且不腴 。
2、张一品酱羊肉张一品酱羊肉是浙江湖州德清的传统名吃,有着十分悠久的历史,其制作工艺精细,选材考究,采用嫩湖羊,以碳火焖,用生抽、水糖、大枣、姜片、胡椒等配料精制而成,所制作出来的酱羊肉颜色洪亮,汁浓肉嫩,酥而不烂,鲜嫩可口,色、香味兼具,为湖州百年传统名菜 。
3、茶糕茶糕是浙江湖州德清的传统名吃,有着十分悠久的历史,其制作精细,选材考究,采用糯米粉,米粉为主要原料,再配以猪头,棕叶等,选用传统的制作方法加工而成,所制作出来的茶糕美味可口,十分美味 。
【德清小吃排行榜前十名 德清有哪些特色小吃】
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