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清热下火余甘果含有大量水分，其特点是寒性，具有清热利咽的功效 。食用后可降低体内肝火 。对于一些口渴、喉咙痛、舌疮、便秘等上火症状的人，可以适当吃一些余甘果，有一定的改善作用 。
生津开胃余甘果味道辛苦，刚吃的时候很苦，但是吃了之后会有一丝甜味，有生津开胃的作用 。如果吃之前感觉食欲不好，可以适当吃一些余甘果，可以在一定程度上增进食欲 。
促进消化【余甘果的功效与作用禁忌 余甘果的功效与作用】余甘果富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助食物消化，膳食纤维也能吸收肠道水分，增加粪便体积，减少肠道食物残留的停留时间，对便秘也有一定的预防作用 。
排毒养颜余甘果富含维生素CC、硒和超氧化物歧化酶，这些物质具有非常强的抗氧化能力，不仅能抵抗引起人类衰老和疾病的自由基，而且对黑色素的形成也有一定的抑制作用，经常食用具有滋润皮肤、解毒和美容的效果 。

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