最近囤了一些蘑菇，但是常温下放的蘑菇太多了，不知道怎么存放好？
【蘑菇买多了怎么存放不会坏 蘑菇买多了怎么存放】除冰箱冷藏和冷冻外，还可采用以下方法进行储存：
1.阴凉储存
如果你认为蘑菇喜欢在室温下储存更长时间，新鲜蘑菇必须放在报纸上，放在阴凉处干燥，水少，微生物自生的概率会降低，保存期自然可以延长，但必须提醒不要放在塑料袋里，因为这会导致水分不能散发，从而加速新鲜蘑菇发霉 。
2.清水浸泡
将蘑菇洗净，放入器皿中，倒入清水中吞没新鲜蘑菇，用重物压制，注意不要使用铁器皿，防止新鲜蘑菇变黑，这样也可以存放三到五天 。
3.晾干法
将蘑菇晾干，放入非铁容器中，然后在一层新鲜蘑菇中撒上一层盐，这种方法可以存放一年以上 。
4.烘干法
将蘑菇清洗干净，然后晾干，冷却，放入封闭的容器中，存放在阴凉的遮光处 。使用时取出，用水制作美味佳肴，保存时间长，可长达6个月-1年 。

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