有两种方法可以去除核桃青皮:1、用专用刀,去除青皮核桃表面的青皮,然后将核桃放入水中,用铁刷进一步清洗,最后用细针或牙刷进行最终处理 。2、将乙烯利稀释成200倍的溶液,喷在青皮核桃表面,盖上被子 。保温24小时后,青皮核桃表面的青皮会与里面的核桃壳分离,可以用手去除 。
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核桃,又名胡桃、羌桃等 。,属于胡桃科植物,呈球形,外壳坚硬,外壳表面呈棕褐色,纹理不规则 。核桃天性喜阳喜水,耐寒耐旱,抗病性强,对土壤肥沃度要求不高 。
核桃的种植标志和腰果一样,几乎遍布世界各地,通常是欧洲、美国和亚洲,产量最高的是美国和中国 。在中国,核桃的著名产地是新疆、陕西、山西和云南 。核桃因其优良的营养成分,与扁桃、腰果、榛子一样丰富,被称为“四大坚果” 。
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核桃不仅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,还含有钙、磷、铁等必需的微量元素,以及胡罗卜素、核黄素等维生素 。核桃中的大部分脂肪都是不饱和脂肪,可以预防动脉硬化 。核桃仁含有锌、锰、铬等不可缺少的微量元素 。
【去核桃的青皮有两种方式 如何去核桃的青皮】
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