怀化特产排名榜前十名怀化特产 _生活百科

怀化特产有芷江炒鸭、辰溪火炕鱼、溆浦鹅、冰糖橙、黔阳大红甜橙、麻阳白鹅、安化黑茶、炎陵黄桃、江永香柚、新晃黄牛肉、东安鸡、宁乡花猪。怀化市是全国综合交通枢纽城市。

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怀化特产芷江炒鸭：芷江侗族自治县历来出产水鸭，村民家家饲养。不但产鸭，且在食鸭文化上别具匠心。所谓仔鸭，顾名思义，是鸭崽的意思。芷江黄焖仔鸭用材，多数出生二月左右的仔鸭，这类鸭绒毛刚丰，体重1 KG上下，有肉嫩、骨脆、少脂肪的特点，加上烹饪容易进味。传说，战国时期，楚国三闾大夫屈原放逐于沅水流域，滞留在古黔中郡地(今芷江的小河口)时，渔夫们用仔鸭招待屈原医生，并在鸭肴中添放了本地特产的一种香料芷草，很合屈原的口味，为追述这场经历，便把这一原委写进了他的名诗《湘夫人》中：“沅有芷兮澧有兰。”因为鸭肴放了芷草，大家便把仔鸭称作芷鸭。

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怀化市，别称“鹤城”，旧称“鹤州”、“五溪”，湖南地市，位于湖南省西部偏南，处在武陵山脉和雪峰山脉之间，位于北纬25°52′22″～29°01′25″，东经108°47′13″～111°06′30″之间，总面积27564平方公里。怀化市位于中亚热带川鄂湘黔气候区和江南气候区域过渡位置，境内四季分明，风霜雨雪期短。截至2019年，怀化市辖1个市辖区、10个县，托管1个县市区，另辖1个管理区，市政府驻鹤城区;长住总人口498.33万人。
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