文章插图
1.用材：冬瓜150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉小勺、香油少量、葱花适量 。
2.猪肉剁成泥 ， 放鸡蛋 ， 葱姜末 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 顺一个方向搅拌上力 。
3.再加一勺淀粉搅匀 。
4.拌和好的肉馅备用 。
5.冬瓜去皮切成小块 。
6.锅到适量水烧开 ， 把冬瓜放进烧造冬瓜变透明 。
7.挤出丸子下下锅里 。
【冬瓜的做法 水汆丸子冬瓜汤的做法】8.把丸子都挤完 ， 煮制丸子飘起来 ， 放少量盐和胡椒粉调料即可 。
9.盛碗里 ， 滴香油 ， 洒上葱花即可 。

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