天猫517吃货节：商家数量同比去年翻倍部分商家销售额同比增长 DoNews|5|月|19|日消息（李可馨）

DoNews 5 月 19 日消息（李可馨）昨日，就517吃货节活动的初衷、取得成绩以及与商家共创等事项，天猫通过线上形式，就疫情下食品行业消费趋势和机会赛道等与媒体和商家进行了分享。
由于疫情影响，线下实体商业以及部分品牌方均在不同程度上受到波及，同时疫情之下，消费者的购物行为和诉求也在发生着转变，而究竟如何抢先一步洞悉消费者诉求，并将其行之有效的与品牌方的生产结合，从而助力品牌方在疫情之下实现逆势上扬和长期发展，在这次分享中，天猫也给出了答案。
与天猫共创让新品成为爆款
据了解，在517天猫吃货节期间，部分参与活动的品牌在销售额上都得到了有效提升，其中桂格获得了同比超200%的增长，好巴食的整体销售金额达79万，同比去年增长216%以上。
值得注意的是，在商家增长的背后，与品牌和天猫共创息息相关。
【天猫517吃货节：商家数量同比去年翻倍部分商家销售额同比增长】据桂格品牌总负责人Laura介绍，桂格每年都会和天猫至少共创一款新品，比如今年桂格和天猫TMIC共创了桂格高蛋白麦果脆和高纤维麦果脆系列两款产品。
在肯定与天猫共创价值的同时，Laura也对国内麦片行业发展趋势进行了分享，她指出，疫情之下，营养健康将成为非常重要的关键词，与疫情之前相比，80%的消费者选择了更健康的饮食方式，87%的消费者主动选择了更加营养健康的食品，而这对于健康食品行业、麦片行业是利好。
“如果从消费者营养需求的趋势来讲，我们也关注到几个新的发展趋势，其中之一是功能的细分化。”Laura说道。
而为了满足不同人群在营养补充的差异化需求，桂格也进行了布局，Laura以桂格产品为例介绍，“针对白领养发美容需求，首创了食补养生的桂格‘五黑五红’的燕麦片，针对中老年群体的骨骼营养需求，首创了桂格的高钙燕麦片，在满足消费者高营养的需求之外，着眼于消费者对健康减糖的消费热潮，推出桂格高蛋白麦果脆和高纤维麦果脆两款新品，相比传统产品做到了减糖超过60% 。”
用Laura的话来说，正是基于两款新品符合了消费者营养习惯的新营养法则的趋势，并与天猫进行共创，因此在517吃货节期间，取得了非常优异的爆发效果。
同样的共创经历，也发生在好巴食身上，据好巴食淘系电商负责人鲜洋介绍，517期间销售金额增长的背后，主要原因是抓住了新趋势和新产品。
“爆浆豆腐是第一次站上大促舞台，517期间大概有接近一半的增量来源于这个单品，而这个产品是我们和天猫平台一起共创的产品。”鲜洋说道。
同时，鲜洋还以爆浆豆腐的研发为例，向与会嘉宾分享了与天猫共创的经历，据鲜洋透露，爆浆豆腐本身是云南的地方特色产品，此前通过美食节目《舌尖上的中国》被人们所了解，虽然这种食品在当地线下有非常强的群众基础，但把它作为一种具有地方特色的零食来进行产品上新，还是比较新颖的。
“在这个过程中，我们和天猫进行了深度合作，利用天猫数据银行去看用户对这个品的需求性是否足够高，另外我们带上研发人员和天猫小二一起到云南的一些供应链调研，看整个产业是如何把产品做出来，在结合自身优势对产品进行升级和改进，通过517取得了非常好的成绩，此外，直播等渠道以及后续的传播，让整个数据的ROI有了非常好的提升。”
此外，鲜洋表示，爆浆豆腐只是好巴食目前开发的地方特色产品之一，后续还会进一步通过与天猫平台合作，结合数据指导，把新品开发做到更细致化。

天猫517吃货节：商家数量同比去年翻倍 部分商家销售额同比增长

天猫517吃货节：商家数量同比去年翻倍部分商家销售额同比增长