果蔬保鲜剂的作用有哪些保鲜剂怎么使用

保鲜剂直接放在存放食材的箱子或袋子里就行了。保鲜剂的作用是避免存放在箱子里或袋子中的食品发霉、腐烂，抑制病菌、霉菌生长，经常用在火腿、香肠、鱼、肉罐头等食品冷藏上。

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果蔬保鲜剂的功效首先是抑制果蔬的呼吸，控制果蔬衰老的速率，其次通过防腐、除菌，控制果蔬中微生物的生长，然后是维持相对的湿度，防止内部水分流失。

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果蔬保鲜剂的适用范围有：
水果：香蕉、苹果、梨、杏、桃、柿、李、猕猴桃、樱桃、葫芦属瓜果、酪梨、芒果、木瓜、百香果、草莓、哈蜜瓜、菠萝、番石榴等。
蔬菜：番茄、莴苣、芹菜、甘蓝、青花菜、甜椒、花菜、土豆、红萝卜、茄子、圆葱、香椿、黄瓜、葱等。
花卉：各种兰草、杜鹃、玫瑰、芙蓉、金鱼草、圣诞红、仙人球、郁金香。
【果蔬保鲜剂的作用有哪些保鲜剂怎么使用】

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