土蜂蜜具有调补脾胃、润肺止咳、润肠通便、增强免疫、抗菌消炎、安神助眠、排毒养颜等作用 。土蜂蜜是由中蜂收集山野百花酿造而成的，是极富营养成分的高级滋补品 。

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土蜂蜜的吃法
土蜂蜜最简单的吃法是直接冲水喝，只需将土蜂蜜用40℃的温水冲泡匀称即可，如果觉得单一，还可以搭配其他材料饮用，例如柠檬、大枣、姜片，制成红枣蜂蜜水、柠檬蜂蜜水及生姜蜂蜜水等 。这里还要注意的一点就是，无论怎样冲泡都一定要将水温控制60℃之内 。

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食用忌讳
1、不能过多喝土蜂蜜，土蜂蜜糖份极高，长期过多食用土蜂蜜极容易引起肥胖 。
【土蜂蜜的吃法 土蜂蜜的功效】2、不能空腹喝土蜂蜜，不然容易因胃酸反流而造成胃肠疾病 。
3、糖尿病人及高血糖人群不能喝土蜂蜜 。土蜂蜜里的糖份，造成血糖异常上升而加重病情 。

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