糖醋丸子怎么做糖醋丸子的家常做法 _生活百科

姜、蒜、醋、酱油、水、番茄酱混合均匀，加入糖醋汁、猪肉馅盐、五香粉、酱油、米酒、鸡蛋顺时针搅拌，油温至70%热，肉团成球，放入锅中炸至金黄色，取出，留下油，炸葱姜，放球和糖醋汁，炖2分钟，倒入水淀粉汁。

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怎么做糖醋丸子？
食材：
猪肉馅200克，鸡蛋1个，五香粉2克，姜1块，蒜2瓣，番茄酱1勺
糖醋丸的家常做法:
1.姜1块切末，蒜2瓣切末。
2.将2勺醋、1勺酱油、30克清水、1勺番茄酱搅拌均匀，调成糖醋汁。
3.猪肉馅中放入盐小勺、五香粉2克、酱油1勺、米酒1勺、鸡蛋1个，顺时针搅拌。
4.将食用油倒入锅中，油温烧至70%热，将肉馅团成丸子，放入锅中炸至金黄，捞出。
5.锅底油，炒葱姜末，放入炒肉丸，倒入糖醋汁，炖2分钟。
6.倒入水淀粉收汁即可。

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【糖醋丸子怎么做糖醋丸子的家常做法】小提示：
这道菜的糖醋汁很重要，要根据自己的口味来控制，喜欢吃酸的，能多少点醋汁。
搅拌肉馅时，一定要同方向搅拌，这样馅料更容易形成。

糖醋丸子怎么做 糖醋丸子的家常做法

糖醋丸子怎么做糖醋丸子的家常做法