红薯的功效与作用有什么红薯的功效与作用 _生活百科

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通便排毒红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道中消化，能刺激肠道，增强蠕动，排便排毒，特别是对老年便秘有很好的疗效。吃红薯时，一定要彻底煮熟。
减肥瘦身红薯热量低，脂肪少，非常符合减肥群体的基本要求，红薯富含膳食纤维，可发挥饱腹作用，红薯作为主食，可有效减少其他食物的摄入，防止糖变成脂肪，达到减肥的目的。
增强人体免疫力红薯蛋白质含量不高，但氨基酸结构理想，可为身体补充各种必需氨基素，红薯富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白能有效提高身体免疫力，具有良好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的缓冲作用，可缓解器官老化，提高人体免疫力。
协助降压红薯之所以能帮助降血压，主要是因为红薯富含钾。钾和钠是影响血压的重要因素。身体摄入足够的钾可以促进血液中多余钠的排出，促进体内矿物质水平的平衡，帮助降血压。
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