山东省金乡县在济宁市西南部,该县总面积886平方公里,有60多万人 。金乡县周边与济宁市区、鱼台县、成武县、巨野县、嘉祥县、单县和江苏丰县相邻,刚好处在鲁南地区与苏北地区的交汇处 。
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山东金乡县至今不通铁路,这里是大蒜之乡,眼下正是提蒜苔的旺季 。
山东省金乡县在济宁市西南部,该县总面积886平方公里,有60多万人 。
金乡县周边与济宁市区、鱼台县、成武县、巨野县、嘉祥县、单县和江苏丰县相邻,刚好处在鲁南地区与苏北地区的交汇处 。
金乡县的气候四季分明,这里地形主要是黄泛冲击平原,还有很小一部分丘陵低山,有羊山、葛山、郭山口三处低矮的山丘,海拔只有90~105米,如同黄泛平原上突出的小岛一样 。
由于金乡县历史上饱受黄河决泛冲击影响,河水常年流经金乡县注入微山湖,因此金乡县现有的河流也流入微山湖 。
主要有东鱼河、老万福河、新万福河、北大溜河,这些河道向东可通微山湖,还与京杭大运河相连,可以通航 。
【隶属于隶属于山东省济宁市管辖 山东金乡县属于哪个市】金乡县正北方20公里处是济宁曲阜机场,坐飞机出行很方便,这里还有济徐高速公路、枣菏高速公路穿境而过,公路交通四通八达 。
略显遗憾的是金乡县至今都不通铁路,这周围有京沪高铁、京沪铁路、京九铁路、陇海铁路,但都不经过金乡县,当地百姓坐火车要去40公里外的济宁火车站 。
按照规划,金乡县境内会修一条从徐州到菏泽的铁路,但具体什么时候才能建成通车呢?希望不要等太久 。
俗话说:火车一响黄金万两,金乡县迫切需要通火车,这里不仅是人口大县,劳务输出多,而且还是物产富饶之地,货物运输需求量大,铁路可以提高运力 。
在金乡县的胡集镇有一种大面积种植的白梨瓜,是甜瓜的一个品种 。这种白梨瓜成熟早,四五月份正是大量上市的时候,而且产量大,吃起来口感甜脆、清爽,现在主要是用汽车走高速公路运输 。
另外山东省金乡县还是远近闻名的大蒜之乡,全县大蒜种植面积超过60万亩,年产蒜头百万吨 。
金乡县种植的大蒜有白皮大蒜和紫皮大蒜,这里的大蒜个头大、味道香、辣味适中 。眼下正是金乡县提(当地口音念di)蒜苔的旺季,就是把蒜苔提溜、拔出来的意思 。
每年到了五月份,金乡县农村种植的大蒜开始抽苔了,家家户户开始提蒜苔 。因为蒜苔如果不拔出来的话,会影响大蒜头的生长,到了挖蒜的时候挖出来的大蒜个头小很多 。
最近这几天,金乡县的农村都忙着提蒜苔,农户在自家大蒜地里忙完了,还会成群结队地去雇主的蒜田里提蒜苔 。
大家人手一把提蒜苔的钩子,左手抓住大蒜叶子,右手拿着钩子往蒜苔中间部分一勾,左手往上一扯,一根蒜苔就拔出来了 。当地人2秒钟就能抽出一根蒜苔,手法非常熟练,这是劳动人民的智慧 。
提蒜苔是一个技术活,雇主雇人干活有的是按天给钱,也有按计件给钱的,每个人提的蒜苔要称重,多劳多得 。还有一些是以蒜苔换劳动力的,每人抽出来的蒜苔称一下重量,一半给雇主,一半自己拿回家 。
金乡县很多人家最近每天都在吃蒜苔,蒜苔炒肉、凉拌蒜苔、腌蒜苔、还可以生吃蒜苔 。不管是城里还是乡下,到处都是蒜苔,根本吃不赢 。
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