山药粥怎么做最有营养山药粥怎么做最有营养,山药粥的禁忌 _生活百科

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如何做最有营养的山药粥？山药粥营养丰富，如：维生素C、糖、淀粉、粘液、蛋白质、皂苷和各种微量元素，具有脾肺、肾等作用，山药粥有很多方法，可以单独煮粥，也可以根据自己的需要，加入其他成分或药材一起煮，营养更高，常见：枣、枸杞、百合、莲子、小米、糯米等。
山药枣荔粥:补虚益脾肾肾。材料：山药、荔技各30克，大枣10克，大米100克，冰糖5克，葱花少量。
做法：
1.大米洗净；荔枝去壳洗净；山药去皮，洗净切块；大枣洗净，去核备用；
2.将山药放入锅中，焯水后取出晾凉。
3.锅放在火上，注入清水，放入大米煮至80%成熟。
4.然后倒入荔技、山药、大枣煮至米烂。
5.加入冰糖煮沸，调匀，撒上葱花即可。
山药薏苡仁粥：消水肿，补肺气材料：山药300克，薏苡仁150克，冰糖适宜。
做法：
1.将薏苡仁洗净，浸泡一小时，取出备用。
2.锅中加入适量清水，放入薏苡仁，大火煮沸，改文火煮成粥。
3.山药洗净，去皮，切成丁状。
4.然后放入锅中继续煮10-15分钟，直到山药煮熟后熄火。
5.加入冰糖调味。
山药瘦肉粥：健脾胃，补营养材料：猪瘦肉150克，大米、山药100克，芡实50克，葱花适宜，盐少许。
做法：
1.芡实洗净，用冷水浸泡软化；大米洗净，用冷水浸泡半小时，沥干水分备用。
2.山药洗净，去皮切成块；猪瘦肉洗净，切成丁。
3.将锅放在火上，加入约2000毫升冷水，再加入米饭、芡实。
4.用大火煮沸，搅拌两次，用文火煮至半熟，加入山药丁和肉丁。
5.继续煮至食材软烂，粥稠。
6.最后加盐调味，撒上葱花。
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