白萝卜叶子的功效与作用怎样吃 白萝卜叶子的功效与作用


白萝卜叶子的功效与作用怎样吃 白萝卜叶子的功效与作用

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白萝卜是生活中比较常见的一种食物 , 我们一般会吃下边的白色萝卜 , 上边的绿色叶子一般都会直接丢掉 , 其实白萝卜的叶子也含有大量的营养元素 , 具有一定的食用价值 , 能够促进消化、保护眼睛、通便排毒以及美容护肤等 。
白萝卜叶子的功效与作用1、美容护肤萝卜叶含有维生素C , 具有极强的抗氧化作用 。餐后 , 它可以帮助清除体内的自由基 , 降低它们对身体的伤害 , 延缓皮肤衰老速度;它还能抑制黑色素的形成 , 避免肌肤变黑和斑点的出现;此外 , 维生素C还可以促进皮肤胶原蛋白的合成 , 保持皮肤细腻光滑 。因此 , 吃萝卜叶通常有很好的美容效果 。
2、排毒排便白萝卜叶含有大量膳食纤维 , 白萝卜的特性是寒冷的 , 能够清除身体里的热毒素 。一般人们吃白萝卜叶不但可以促进肠蠕动 , 提升人体的消化能力 , 还能够清除堆积在人体肠道内的毒素和垃圾 , 在滋养肠道、排便、防止便秘的同时 , 能起到一定的排毒作用 。
3、终止呕吐从中医的角度来看 , 白萝卜叶能够养胃、开胃、行气、止吐 。平常 , 当我们恶心、呕吐或消化不好时 , 可以用白萝卜叶去治疗 。你可以直接把它烧开后饮用 , 或是用少量食盐腌渍 , 随后食用 。止吐的效果尤其明显 。
4、保护眼睛萝卜叶含有胡罗卜素 。这类营养素被吸收后 , 不但能够防止皮肤干燥 , 还能够直接作用于人体的触觉神经 。这是人们视觉细胞中光敏物质的重要组成部分 , 能够改善视力 , 避免视力下降 , 降低夜盲、干眼病等眼病的发生 。
5、促进消化萝卜叶含有淡淡的苦味和辛辣 , 能刺激唾液分泌 , 对消化有很好的协助作用 , 尤其对消化不良的人 。
6、化痰润肺传统中医觉得萝卜叶具有刺激性和甜味 , 能够进入脾和肺经脉 。具有化痰止咳、滋阴润肺的优良保健作用 。因此 , 多吃萝卜叶不但可以润肺 , 而且是止咳化痰的有效手段 。
7、增强免疫力萝卜叶含有维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分 , 其中维生素A能促进免疫细胞的再生和代谢 , 提升免疫细胞的活性;维生素C可以增强中性粒细胞的趋化性和变形能力 , 提升除菌能力 , 补充和维持身体的白细胞 , 提升身体的免疫力 。因此 , 长期吃萝卜叶可以增强身体抵抗力 , 预防疾病 。
白萝卜叶有什么营养白萝卜叶含有维生素A、维生素C等多种维生素 , 特别是维生素C , 是根的4倍左右 。维生素C能够防止肌肤老化 , 避免黑斑的形成 , 维持皮肤白皙 。此外 , 维生素A和维生素C具有抗氧化作用 , 能够有效抑制癌病 , 还能够预防衰老和动脉硬化 。除维生素外 , 白萝卜的膳食纤维含量非常可观 , 特别是叶子中含有的植物纤维丰富 。这些植物纤维能够促进肠蠕动 , 消除便秘 , 起到排毒作用 , 进而改善皮肤粗糙、痘痘等情况 。
白萝卜叶吃法1.用白萝卜叶泡茶
用白萝卜叶泡茶是一种常见的做法 。一般 , 人们可以搜集白萝卜叶 , 把它切成细丝 , 在阳光下晾干并保存 。必要时 , 取出5至6克放进杯子中 , 用沸水冲泡 , 随后喝下制成的茶水 。最终 , 你可以一起吃萝卜叶 。常常饮用白萝卜叶制成的茶 , 它能够抗氧化 , 延缓皮肤衰老 , 还起到一定的美白作用 。
2.白萝卜叶馅
用白萝卜叶烹制时 , 馅料也特别美味 。一般在秋天 , 你可以先把带叶子的白萝卜收集起来 , 放到阳光下晾干 , 之后在想吃的时候把它取出来 。用开水把它烧开 , 然后将水取出剁碎 , 然后加入食用油、五香粉、食盐和其它调味料 。把它混和好 , 或是你可以把适度的木耳或虾皮 。拌和之后 , 做馒头或水饺尤其美味 。
3.白萝卜叶炒腊肉
白萝卜叶炒腊肉也很好吃 。制作时 , 你要准备500克新鲜白萝卜叶 , 洗净 , 除掉水 , 切成段 , 随后准备100克腊肉 。提前把腊肉放进锅里 , 蒸熟后取出 , 切成片 。锅中放油 , 加温 , 把腊肉放进锅里 , 煎至透明 , 添加适量葱炒香 , 然后把白萝卜叶放进锅里迅速炒香 , 炒软后放入食盐调料 , 直接取出放在盘子上 。
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