鸡蛋卤子的家常做法（卤鸡蛋怎么样卤好吃) _生活百科

小伙伴们，你们好，假如你对鸡蛋卤子的家常做法，与卤鸡蛋怎么样卤好吃不是很了解，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于鸡蛋卤子的家常做法的问题，下面我们就来开始吧！

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小伙伴们，你们好，假如你对鸡蛋卤子的家常做法，与卤鸡蛋怎么样卤好吃不是很了解，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于鸡蛋卤子的家常做法的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录

1、鸡蛋卤子的家常做法
2、鸡蛋卤子怎么做
3、鸡蛋卤子的做法

鸡蛋卤子的家常做法鸡蛋卤子的家常做法：
主料：鸡蛋3个。
辅料：油适量、尖椒适量、淀粉适量、香其酱适量。
1、香其酱倒入碗中。
2、加少许淀粉，倒入少许清水调匀。
3、尖椒洗净，切丁。
4、鸡蛋打入碗中。
5、搅散。
6、锅内倒油，油热后下鸡蛋，摊成饼后。
7、两面煎一下，用铲子切碎。
8、倒入调好的酱汁，搅匀。
9、煮开后放入尖椒丁，炒匀后即可出锅。
10、成品。
鸡蛋卤子怎么做呵呵，放油可以先煎鸡蛋，可以煎的金黄色点，硬一点没关系，然后可以用铲子切成小块然后出锅，再下油放葱花，放作料，（不放作料也行，看个人口味），下西红柿，炒至有汤生成下鸡蛋，让鸡蛋充分吸收卤汁，然后出锅，味美可口的鸡蛋卤就ok了，呵呵，你也快试试吧，我老公特别喜欢吃！
鸡蛋卤子的做法1、材料准备：鸡蛋20个、老卤水半碗、盐5克、白糖20克、八角3个、桂皮两块、干辣椒3个、草果1个、生抽两勺、蚝油两勺、料酒两勺、十三香适量。如下图所示。
2、把鸡蛋洗干净，冷水下锅，中火煮15分钟。
3、把煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉，这样待会更好剥壳。
4、把鸡蛋壳剥干净后，再用锋利的小刀在蛋白比较厚的地方，轻轻划一下。
5、锅里倒入适量清水，加入盐、白糖、十三香、生抽、蚝油、红烧酱油、料酒、八角、桂皮、干辣椒、草果、姜片、老卤水，开大火煮5分钟。草果要用刀敲几下，再放入锅中。
【鸡蛋卤子的家常做法（卤鸡蛋怎么样卤好吃)】6、放入鸡蛋，小火卤煮半小时即可。