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人参的吃法【人参的功效与作用及食用方法禁忌 人参的功效与作用及食用方法】人参能够噙化服、泡服、泡酒服、嚼服、吞服，以噙服效果最好 。噙服就是把人参片或参须放在嘴里含者，等没有人参味道的时候才嚼着吃下来 。
此外，人参也可以制成养生药膳，如人参猪心汤，人参玫瑰汤圆，人参莲肉汤，清蒸人参甲鱼等 。
炖服：将人参切成2公分的薄片，放入瓷碗中，加满水，密封住碗口，放入锅中蒸炖4到5小时即可服用 。
嚼食：将2到3片人参放入口中细细咀嚼，能够生津提神 。
磨粉：将人参磨成粉末，每天吞服，服用量视个人体质来定，一般每次服用1到1.5克 。
泡酒：将人参切成薄片，放入瓶中，用50到60度的白酒浸泡，每日酌情饮用 。
泡茶：将人参切成薄片，用热水冲泡，闷盖五分钟后服用 。
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