步骤1
准备食材：250克桂鱼、1段葱、10克胡椒、1片葱、1片姜、3片蒜、适当油、1茶匙盐、1茶匙米酒、1茶匙酱油、1茶匙酱油、1茶匙糖 。
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步骤2
桂鱼用花刀洗净 。
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步骤3
小葱切片 。
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步骤4
尖椒切丝 。【鳜鱼小火煎的做法步骤图 鳜鱼的做法】
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步骤5
大葱切葱花 。
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步骤6
姜切丝 。
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步骤7
蒜切片 。
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步骤8
先将鱼放入容器中 ， 倒入米酒中腌制10分钟 。
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步骤9
然后锅中下油 ， 油热 ， 放入桂鱼小火煎至两面微黄 。
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步骤10
倒入葱、胡椒、姜片、大蒜炒香 。
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步骤11
然后将盐、酱油、酱油、糖放入锅中调味 ， 再加入适当的清水大火煮沸 ， 用小火炖10分钟 。
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步骤12
最后倒进盘子里 ， 撒上葱花 。
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