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我们来回复一位来自广西壮族自治区青秀区茶友疑虑
最好的白茶产地是哪里?白茶最好的产地在福建福鼎即福鼎白茶 。
福鼎白茶的主要产区:磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇
白茶怎样鉴别品质一、观形
白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品级 。越小的叶形就是越好的 , 主要都由芽头构成 。
白毫银针:全部是芽头 。
白牡丹:一芽一叶 , 或一芽两三叶
贡眉:鲜叶
寿眉:叶
二、看色
白茶刚刚采摘下来时与绿茶并无太大区别 , 主要为绿色、墨绿色 。放置年份越长 , 颜色越深 , 会出现深绿色、褐色、深褐色 。
三、闻香
当年的白茶新茶细细闻嗅香气比较清新 , 与绿茶接近 , 仔细闻还可以闻出一种青涩的味道 。这是当中的茶碱等成分未充分氧化发酵的结果 。当白茶放置3-5年时 , 香气会越来越温和 , 出现一种淡淡的陈化香气 。
四、品味
【白茶产地是哪里哪个省 白茶产地是哪里最好】白茶茶汤很厚重 , 有一种沧桑沉稳的气息 , 三五泡之后茶的自然味道显现出来 , 这是白茶的真味 。
如何辨别白茶的种类1、茶树品种
在辨别白茶的种类的时候 , 我们可以根据它们采集的树种来进行辨别 , 如果是来自大白茶茶树的品种叫做大白茶 , 而产自水仙茶树的白茶叫做水仙白茶 , 菜茶茶树的叫做小白茶 。
2、采摘标准
除了看树种之外我们还可以通过采摘标准辨别 , 如果是采集的大白茶单芽做出来的叫做银针 , 也叫做白毫银针 。
那些采集大白茶嫩梢芽做出来的叫做白牡丹 , 这种白茶的成品茶色与花卉牡丹一样 , 采自菜茶茶树的芽茶浇贡眉 , 它是白茶最受欢迎的一种 , 产量为白茶的一半以上 。
白茶的功效1、降血糖
老白茶中含有大量的活性酶成分 , 这些成分能提高人体内脂酶活性含量 , 促进脂肪分解代谢 , 有效
抑制胰岛素的分泌 , 有助于分解体内血液多余的糖分 , 从而促进血糖平衡 。
2、保肝护肝
老白茶含有丰富的黄酮类天然物质 , 这些物质成分能加速Z醇的代谢 , 迅速分解Z醛 , 从而降低有
害怕物质对肝细胞的损害 。
3、清热解毒
老白茶含有的营养成分功效很多 , 特别是长时间储存的老白茶 , 具有驱寒 。散热、解毒等好处 , 而且
还可以用作患麻疹幼儿的退烧药 , 效果极佳 。
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