花椒里的黑籽能吃吗花椒中的小黑籽怎么吃 _生活百科

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花椒中的小黑籽怎么吃干炒将花椒籽放到锅中用小火慢炒，不用加油，直至花椒籽完全炒干，然后捞出来就可以吃了，这种做法有一定的增强食欲、促进消化的作用。
炼油往锅中倒油，油热后将花椒和花椒籽一起放进去，翻炒至颜色变黑即捞出来，剩下的油可用来烹饪美食了，比一般油炒出来的菜味道更香。
晒干的花椒籽有用吗有用。
花椒籽并没有毒性，在生活中可以将花椒籽晒干，磨成花椒面，以调味料的形式加入到菜里，而且花椒籽还是十三香的原料之一，有一定的增香调味的作用，但是花椒籽质地比较坚硬，香味比不上花椒本身那么浓厚，因此很少单独用于调味，基本上是和花椒一起食用，或者与其它材料互相搭配来调味。
花椒籽一般都用来干什么调节血脂花椒籽油含有丰富的人体必需的不饱和脂肪酸，其中α-麻酸含量约为30%，α-亚麻酸是人体所必需的不饱和脂肪酸之一，是构成人体组织细胞的重要成份，有良好的降低血清胆固醇含量、调节血脂、预防心血管疾病的作用。
杀虫花椒籽性热，味辛，归脾、胃二经，有驱蛔虫的功效，对于蛔虫引起的腹痛、手足厥逆、烦闷吐蛔等症状，有一定的缓解治疗作用。
止痒花椒籽有止痒的功效，对于女性阴部引起的瘙痒有一定缓解作用，一般是用花椒籽泡水，再清洗外阴。
泡脚是用花椒壳还是籽两者都可以。
花椒壳的香味要比花椒籽浓一些，花椒籽自身还带有一点苦味，所以在烹饪时一般选择用花椒而不用花椒籽，但是泡脚不像做菜，花椒壳和花椒籽的功效是差不多的，没有太大的区别，在泡脚时，家里有哪种就可以用哪种，不用过于纠结。
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