芋苗酸腌制需准备食材:芋头苗、酸梅醋 。注意腌制酸芋苗过程不能沾有油,有油就会导致芋苗烂掉 。放酸梅醋,主要引诱变酸 。一个四个步骤,下面是详细操作:操作/步骤1清洗干净
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将芋头苗清洗干净,然后用手撕出芋头苗表皮的须 。2晒至半干
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撕干净的芋苗切成长条,放太阳底下晒至半干 。3放置坛子里
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切成小段,放置干净盘中,撒适量盐进去 。用手揉搓后放置坛子里 。4盖上盖子腌制
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浇上10毫升的酸梅醋进去,盖上盖子腌制3天左右即可 。END总结:以上就是关于芋苗酸怎么腌制的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。【芋苗酸怎么腌制】
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