1.洋葱切小块，青椒切小块，牛肉切薄片，放入米酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入小勺橄榄油腌渍10分钟 。
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2.锅里放入适当油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出备用 。
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3.锅里留底油，放入圆葱块翻炒，炒至圆葱断生后加入青椒块，牛肉片翻炒30秒，放入孜然粉3克、芝麻3克翻炒匀称即可 。
【孜然牛肉怎么做嫩又好吃 孜然牛肉怎么做】
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