众所周知,在炎热的夏天多喝绿豆汤可以清热、防暑、止渴、解毒 。然而,传统的煮绿豆汤的方法不仅需要浸泡很长时间(超过60分钟),而且需要花费很多时间(超过30分钟),这往往会消耗人们的耐心 。此外,由于煮沸时间长,汤的颜色是红色的,它失去了应有的功效和特殊的味道 。今天,小编告诉你煮绿豆汤最快的方法,省时省力 。一起来看看绿豆怎么煮吧 。
2.装载:将洗净的绿豆放入容器中,并保持水刚刚通过绿豆表面;
3.冷冻:将装有绿豆的容器放入冰箱的冷冻,冷冻至完全冻住了;
4.烧开水:将适量的水放入锅中煮沸;
5.入锅:将冷冻的绿豆放入沸水锅中,火将所有的绿豆冰块融化后再次煮沸,盖紧盖子,用小火煮沸;
6.炖煮:炖煮大约10-20分钟后,绿豆会开花腐烂(时间越长,腐烂越严重) 。关火,出锅 。
有关注意事项
1.绿豆的清洗和冷冻可以在晚上前进行 。你也可以预先冷冻一定量的绿豆,当你想喝绿豆汤的时候,把它们拿出来直接煮 。
2.在将冷冻的绿豆放入沸水锅中之前,最好用冰捣碎绿豆冰块,这样它们就可以很容易地被开化并再次煮沸 。
3.用砂锅或不锈钢锅代替铁锅煮绿豆是理想的选择 。虽然高压锅需要很长时间,但味道有点差 。
4.如果你喜欢喝甜绿豆汤,你可以在锅里放些冰糖 。
以上就是关于绿豆汤怎么煮的相关内容了,大家在煮绿豆汤的时候可以按照以上的内容来做,省时省力,还好喝 。
【绿豆汤怎么煮】
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