夏天上火吃什么好降火夏天上火吃什么好 _生活百科

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苦瓜每年夏天一到，苦瓜便是菜市场的主角。初夏养生，一准儿免不了它。苦瓜尽管入口苦，可是回味却很香甜。
推荐吃法：柿子椒炒苦瓜
组合比例大概是2/3的苦瓜，配上1/3的柿子椒清炒即可。
【夏天上火吃什么好降火夏天上火吃什么好】苦瓜里的苦味成份能增强食欲、健脾养胃、清内火；柿子椒里的辣味成份也能够刺激唾液和胃液的分泌，有助消化的作用。
芦笋芦笋味甘苦、生寒。具有清热化痰、养血和胃、治解渴、利水路、利膈爽胃等作用。
小满节气食用芦笋不但能促进肠胃蠕动，促进消化、去积食、防便秘。
推荐吃法：白灼芦笋
1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段，烧半锅清水，水开后放进芦笋烫2分钟捞出摆盘；
2.锅里放生抽一勺，清水适当，煮沸后倒进盘里，在芦笋上泼上滚油即可。
芥蓝芥蓝味甘苦，性辛，具有清热去火、利湿化痰、解毒祛风作用，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，有很好的改善作用。
推荐吃法：耗油芥蓝
1.将芥蓝菜清理干净，沥干水分；
2.锅中放多点水煮开，再放些盐和食用油，将芥蓝菜下锅焯烫5~6分钟；
3.用筷子夹到盘内，多余水滗掉，再浇上耗油。
苦苣菜苦苣性凉、味苦、无毒，有消炎解毒的功效，非常适合初夏小满这个季节食用。
推荐吃法：凉拌苦苣
选嫩苦苣拿手掰成小段，在苦苣里加入圆葱，盐，鸡精，醋，香油拌好即可。

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