鲜花|冲刺“千亿级”市场规模，鲜花电商还缺什么？电子商务|市场规模|供应链管理

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伴随着五月花店黄金季的到来，小雅的花店或又将迎来一波忙碌期。
开一家花店一直是小雅的梦想，毕业后在家里的支持下得以如愿以偿。
在消费升级的大环境下，小雅花店近几年的生意还算不错。尽管疫情的反复让花店受到了一定影响，但得益于电商的发展，花店还是能够通过线上销售正常营业，碰到节假日甚至会存在忙不过来的情况。
但最近小雅却开始为另一件事苦恼，购买鲜花的部分用户经常在花店小程序留言，抱怨收到的鲜花不够新鲜、物流的过程中鲜花被损坏等情况，重新发货的话既提高成本又不能保证质量会更好，无形之中让花店损失了一批潜在客户。
小雅花店面临的问题其实也是整个鲜花电商行业面临的困境。
近些年，鲜花电商在需求的驱动下，增长势头十分迅猛。但由于鲜花消费的被动特性以及供应链上的不足，鲜花电商赛道也面临“内忧外患” 。如何留住乃至吸引更多的用户，成了赛道玩家必须突破的问题。
赛道向“千亿规模”靠拢
笔者的朋友叶子就是鲜花电商的常客，在叶子看来，在网上购买鲜花的价格比大多数实体店要实惠，也更愿意在电商平台购买。
叶子对松果财经表示，今年女神节期间，长沙花店的鲜花价格普遍上涨，比如包含五枝鲜切花的小花束就卖到150元左右。而在鲜花电商平台中，同款花束价格仅为线下的四分之一。
事实上，随着“悦己经济”和“她经济”的崛起，鲜花消费正渐渐变成生活中的常见消费品。据公开数据显示，截至2021年，我国花卉零售市场规模已经达到2205亿元。
其中，鲜花电商赛道凭借着方便，性价比高的优势脱颖而出。表现在一级市场，据桔子IT数据显示， 2017年至2021年期间，鲜花电商领域融资事件达50笔以上。爱企查资料显示，花点时间在2021年2月获得的单笔融资金额便达到亿元级别。

此外，据艾媒咨询数据显示， 2016年鲜花电商市场规模仅达到168.8亿， 2019年突破500亿大关，到了2021年已经达到了896.9亿的总销售量。
随着电商和快递行业越来越便利化，鲜花电商的市场规模也将继续扩大，预计2022年会突破千亿大关， 2025年将达到1500亿。在消费升级的驱动下，鲜花电商赛道正在向千亿级市场规模靠拢。
“鲜花经济”供应链为王
“花鲜蝶自来”
鲜花电商市场的巨大发展潜力，也吸引了包括盒马鲜生、叮咚买菜、美团买菜等在内的生鲜电商入局，一定程度上加剧了市场竞争。
以叮咚买菜为例，至2020年11月开始，叮咚买菜上线了鲜花业务。 2021年全年，叮咚买菜一共销售1.8亿支鲜花，成功进军鲜花赛道，抢占了老牌鲜花电商的部分市场。
不少新入局者打起了价格战。
其中，盒马将鲜花服务和销售分开，一度让鲜花卖出了白菜价，店内的鲜花包含基础、时令花卉以及部分新品种多达50余个品种，其中30%的鲜花只卖1元一枝。而FlowerPlus 的“鲜花超市”业态也逐渐成为电商平台的新宠，其中包含大量降价至19.9、29.9的鲜花。
但归根结底，价格战并不是行业发展的最优解，市场更需要玩家们找到破解价格战的方法论，这样才能推动平台和行业的双向发展。
那么，对于鲜花电商来讲，完善供应链便是第一步。