稻花鱼是什么鱼? 稻花鱼是什么鱼 _生活百科

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稻花鱼是什么鱼？
百度一下，你就知道，稻花鱼又叫禾花鱼，属于鲤鱼的一种——乌鲤。

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可那毕竟只是号称贡品之列的存在，或者被舌尖体拿出来以飨大众令人垂涎一番。而在普通乡村，稻花鱼大概还有鲢鱼、鲫鱼或者草鱼等南方比较常见的淡水鱼，以及扁鱼等野生物种。
毕竟只要是水稻田里产的，叫它们稻花鱼并算不上什么错啊！

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↑以上图片来自@外外堂，作者吴国雄

作为大自然的馈赠×辛勤劳作的奖赏，吃上一顿稻花鱼也不是那么简单。
作为清代乾隆盛世的宫廷贡品，至少在几百年前，稻花鱼就已经是很成熟被推广的了。不过稻花鱼起码得是有足够长时间保水的双季稻田，才能有一个好的出产。而现今气候多变、旱涝频发的条件下，很多乡村只耕种单季，养水灌溉的时间仅有三四个月，即使有山洪送来的“鲤”物并且没被大水冲走，也很难长成足够可观的产出。
还有就是化肥农药也很大程度地压榨了稻花鱼的生存空间，耐病耐旱抗虫害的杂交水稻早就成了水田里一枝独秀的存在。夏夜蛙声一片的田野早已风景大煞，蚂蟥、泥鳅也要上地里考古发掘了，更别提蝗虫之类的祸害。

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【稻花鱼是什么鱼? 稻花鱼是什么鱼】?
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↑湖南湘西吉首市马颈坳镇雅沙村第四届稻花鱼节

?简单说来，稻花鱼千百年来在南方鱼米之乡引发的小生态调整，悄无声息间开启了大环境变化。
如果稻花鱼本来就不能经历四季，如果往后被抛弃，是不是也没有什么可惜？