火锅是一道十分受群众热爱的特色美食,谈起火锅,大伙儿第一反应全是红彤彤的辣油吧 。实际上去吃火锅了大家便会会了解,火锅是年底分红汤和白汤的 。尽管青汤火锅备受大家的钟爱,可是有一些小伙伴们不可以吃辣椒,但是又十分喜欢吃火锅,因此就拥有白汤火锅 。今日我就教大伙儿如何做白汤火锅火锅底料吧 。
1、最先准备好香菇片、火腿片、鸡肉片 。并把小葱切成段,姜切成大面积 。
2、随后开中火堆锅烧热,把动物油放入锅中加温,再放进香菇片及其小青菜 。
3、然后把火腿片、鸡肉片也一起倒入锅中翻炒,翻炒匀称后添加食盐、心灵鸡汤、胡椒面、鸡精、生姜、小葱烧沸就可以 。
以上便是自做白汤火锅火锅底料的流程了,大伙儿是否有懂得呢?仅有火锅底料搞好了,大家的火锅才有味道,因此我们在做火锅火锅底料的情况下,有一个特别关键的点便是要添加汤底,可以是心灵鸡汤也能够是大骨汤哦 。
【自制清汤火锅底料的步骤 清汤火锅底料的做法】
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