峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成 竹叶青是竹叶吗

不是 。竹叶青并非竹子的叶片,而是一种茶 。竹叶青属于绿茶,产地是四川峨眉山,因其外形偏平挺直似竹叶,而取名竹叶青 。竹叶青只在清明节前采摘,只选茶芽,采摘的新芽经过杀青,揉捻,烘焙等工序加工而成 。

峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成 竹叶青是竹叶吗

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竹叶青产自四川省峨眉山,海拔600-1500米高山茶园 。峨眉山是世界双遗产地,位于北纬30度,有着8.5亿年地质生长史,终年云雾缭绕,是世界公认的黄金产茶带 。
竹叶青在春天开始采摘,采摘的新芽经过筛选一芽一叶,采摘的新芽经过杀青,揉捻,烘培等工序加工而成,成品茶以绿色调为主,含有大量的叶绿素,竹叶青依照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青属于绿茶的烘青类茶 。
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等级划分
品位级
为峨眉山高山茶区所产细嫩茶芽精制而成,其形、香、味、形俱佳,堪称茶中佳品 。
静心级
为峨眉山高山茶区所产细嫩茶芽精制后优选成的,细细感受,唯觉唇齿留香,神静气宁,乃为茶中佳品 。
论道级
为峨眉山高山茶区之特定区域生产细嫩茶芽精制,再经精心挑 选成的,深受峨眉山水之雅趣,品之,更能感受“茶禅一味”之要旨,因产量有限,故极其珍罕 。
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