大米生虫由于稻米仍在生长过程中就寄生了虫卵，稻米获得后假如存放的地方温度高、湿度大，稻米就会吸水变湿冷，潮湿环境为虫卵的孵化提供条件，虫卵孵化后在稻米中食物充足会快速繁殖，这样稻米会生出许多虫子 。米虫别名为米象，常在谷类中被发现，由于繁殖速度快，为谷类中主要的病虫之一 。
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【大米生虫可用密封的塑料袋装起来 大米为什么会生虫】大米生虫只要没有太严重，是可以吃的 。只要清理掉米虫，再把米淘干净，是能正常食用的 。大米生虫子可用封闭的塑料袋装起来封闭好，随后放在冰箱里面冷冻两三天 。取出后添加适量清水，清洗一遍稻米，虫卵虫子就会飘起来 。也可放在阴凉通风的地方，虫子会逐渐爬出来 。还可在稻米口袋中放入适当的大蒜，也有驱虫效果 。
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