文章插图
吃法熬粥：将适当清水煮沸 ， 再把清洗好的苦荞麦米放入锅里煮 ， 直到米粒变得软烂为止 ， 同时可以根据自身口味放入糖或者其它食物来调整口感 。
做饭：把苦荞麦米做为辅料 ， 放到稻米中煮饭 ， 能够减少苦荞麦米苦味 ， 并提高大米的食用口感 ， 使之味道变得更芳香 ， 还能够增加米饭的功效 。
注意事项适合人群：一般人群均可食用 。
禁忌人群：有消化道疾病者 。
【苦荞麦米的功效与作用及营养价值 苦荞麦米的功效与作用】不宜同食：无独特禁忌食物 。
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