辛辣刺激性食物胆囊炎不能吃什么

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辛辣刺激性食物辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、麻椒等均可引起胃和十二指肠分泌物多，使缩胆囊素提升，造成胆道、括约肌痉挛，胆液排出受阻而诱发胆绞痛，因此应忌食上述食品。
高胆固醇食物胆固醇的代谢需要肝部开展大量的工作，如代谢不完整，又成为结石的主要原料。胆结石的主要成分90%～99%系胆固醇组成，因此限/制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，避免结石形成。
【辛辣刺激性食物胆囊炎不能吃什么】含胆固醇高的食物主要有动物内脏，如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等，其他也有蚶肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。
胀气食物胆囊炎患者常因腹胀而病情恶化，因此胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食，这种食物有黄豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、地瓜、芹菜、韭菜、毛笋、蒜黄等，其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生，造成胆囊强烈收缩，引起绞痛。
螃蟹螃蟹内含胆固醇量很高，胆囊炎患者假如食用螃蟹，使体内摄入过多的胆固醇，这样，可促进胆结石的产生。此外，胆结石患者一样不宜吃螃蟹。

辛辣刺激性食物 胆囊炎不能吃什么

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