辛辣刺激性食物 胆囊炎不能吃什么


辛辣刺激性食物 胆囊炎不能吃什么

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辛辣刺激性食物辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、麻椒等均可引起胃和十二指肠分泌物多,使缩胆囊素提升,造成胆道、括约肌痉挛,胆液排出受阻而诱发胆绞痛,因此应忌食上述食品 。
高胆固醇食物胆固醇的代谢需要肝部开展大量的工作,如代谢不完整,又成为结石的主要原料 。胆结石的主要成分90%~99%系胆固醇组成,因此限/制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍,避免结石形成 。
【辛辣刺激性食物 胆囊炎不能吃什么】含胆固醇高的食物主要有动物内脏,如猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等,其他也有蚶肉、蟹黄、螃蟹、鲫鱼、咸鸭蛋、蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等 。
胀气食物胆囊炎患者常因腹胀而病情恶化,因此胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食,这种食物有黄豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、地瓜、芹菜、韭菜、毛笋、蒜黄等,其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生,造成胆囊强烈收缩,引起绞痛 。
螃蟹螃蟹内含胆固醇量很高,胆囊炎患者假如食用螃蟹,使体内摄入过多的胆固醇,这样,可促进胆结石的产生 。此外,胆结石患者一样不宜吃螃蟹 。