【晒干后的菜干可以保存很长时间,还不会损坏,劳动人民的智慧】
在城市里可能没有太多的蔬菜吃不完的经验,但在许多农村地区仍然有很多麻烦 。如果你在家里种了很多蔬菜,很多蔬菜在季节过后会变老,所以你必须在适当的时候处理多余的蔬菜 。现在最常见的治疗方法是把无穷无尽的蔬菜和水果晾干,今天教你如何把荠菜做成干菜 。
第一步:取新鲜芥末,直接从中间切开,然后在阳光下晒干 。一般来说,你需要在阳光下晒两三天 。注意晚上把蔬菜放进房子里,第二天拿出来晒,否则第二天早上就会被露水污染 。
第二步:晒干后,根据自己喜欢的形状切荠菜 。
第三步:记得多放盐,用手搓,直到菜叶擦出水分 。
第四步:挤出多余水分后,用干净的玻璃罐装入 。安装时,用拳头将菜叶压在罐内,然后密封罐口,静静地放在阴凉处,放置15天左右,菜干就可以吃了 。
我们需要足够的耐心够的耐心和细心 。同样,荠菜干的制作方法也可以用于其他蔬菜 。我们可以保存更多的干菜,这样我们就可以在淡季吃这些菜 。更重要的是,我们以后吃的味道不会有太大的不同 。即使有细微的差异,也有不同的味道 。这样晒干,一年四季都能吃到自己做的干菜,真的很方便 。干菜可以长期保存,不会损坏 。这真是劳动人民的智慧 。
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