柿子能和西红柿一起吃吗 柿子和西红柿能一起吃吗


柿子能和西红柿一起吃吗 柿子和西红柿能一起吃吗

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柿子和西红柿能一起吃吗柿子味甘,性寒,含有丰富的果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素等成分;西红柿味甘酸,性微寒,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、膳食纤维、以及钾、硫铵素等成分,两者在性味以及成分上均不相克冲突,可以同食 。但需注意量,吃多了柿子和西红柿容易引起肠胃不适 。
辟谣:吃柿子吃西红柿会中毒很多人同时吃了柿子和西红柿之后,有胃痛、腹泻、反酸等类似中毒的症状,但这其实并不是因为柿子和西红柿中的某些成分发生了相克反应,而是因为吃太多了柿子和西红柿导致的,首先柿子和西红柿性味寒凉,一次性吃太多,很容易引起体内寒气过重,刺激肠胃,引发腹泻等不适症状,尤其是本身肠胃不好的人群,其不适症状会更加明显 。
另外柿子含有较多的鞣酸成分,这种成分会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,而且会愈积愈大 。
加上柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
柿子和西红柿适量吃有什么好处1、补充营养柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素;西红柿也含有,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、膳食纤维、以及钾、硫铵素等成分,同时食用这两种食材,能补充相关的营养物质,有益于身体健康 。
2、润肠通便柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用,而西红柿也是富含水分和有机酸、膳食纤维的蔬果,两者一起食用不仅促进肠胃消化,还能帮助通便,起到预防便秘的作用 。
3、美容养颜柿子含有丰富的维生素C,一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半,而西红柿同样也含有丰富的维生素C,维生素C是一种天然抗氧化剂,能延缓衰老,护肤养颜 。
柿子和西红柿怎么吃好1.食用量:柿子和西红柿1个为宜 。
2.食用时间:饭后2小时吃 。
3.食用方法:可直接生吃,也可加入其他食材切好拌入沙拉酱同吃 。
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