油条称得上是大家中国早餐必不可少,许多好朋友都需要早晨来一根油条才算得上是完美的一天,可是在外面卖的油条很有可能并非那样的健康卫生,自己做的油条不但美味可口,并且整洁,那麼油条应当如何做呢?操作步骤如下所示:
第一步:
最先提前准备小麦面粉250克随后打进一个鸡蛋,再添加2克食用盐和3克白砂糖,2克食用碱和5克发孝粉 。
第二步:随后大家先把颗粒料混和匀称再把生鸡蛋搅散,然后添加20克食用油随后分次添加130克冷水,拌和成絮状物搓成一个细致的面团再扣上外盖松驰15分鐘 。
第三步:
時间到之后开启外盖,把揉光洁,转到到保鲜袋中在面团的表面再刷上一层油 。
第四步:
放进冰柜中冷冻8钟头再做,等時间到之后砧板上多撒一点干小麦面粉,随后把面团取下来用刀割成条,再把两根叠摞在一起用筷子在中间压一下再打横再正中间切一刀,切的短一点而且先用保鲜袋盖好 。
第五步:
随后我们可以起锅烧油,等温度烧至6成热时取油条生胚,随后按着两边变长 。然后下下锅中一面炸至鼓起,就翻炸另一面 。慢慢着色后就需要往返翻过来使油条遇热匀称,所有走炸至金黄色就可以起锅控油补水捞起来就可以 。
喜欢吃油条的好朋友就可以依据以上的具体步骤去炸油条,不但身心健康美味可口,并且还非常简单 。
【油条算得上是我们中国早餐必备,很多朋友都要早上来一根】
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