毛芋头的功效与作用及营养价值毛芋头的功效与作用 _生活百科

关键作用
排除体内多余的钠、洁齿防龋

文章插图
毛芋头简介
毛芋头一般指芋头，芋头是一种关键的蔬菜兼粮食作物，营养与药用价值高，是老少皆宜的营养品。并且芋头的淀粉颗粒小到马铃薯淀粉的1/10，其吸收率可达98%以上，尤其适于宝宝和患者食用，因此有“皇上贡品”的美誉。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、制酒、分离蛋白、获取黄酮等。
功效作用
1.洁齿防龋：毛芋头里面含有非常丰富的氟，因此毛芋是有很好的保护牙齿、洁齿防龋的功效和作用。
2.排除体内多余的钠：毛芋头里边也是含有大量的钾，钾元素是可以很好的调整我们身体里边的电解质平衡，帮助我们身体排出多余的钠。
适宜人群
一般群体均适合
禁忌人群
小孩食滞者、胃纳欠佳者、糖尿病人

文章插图
不宜同食
1.柿子：毛芋头里边含的淀粉含量是很高的，而柿子里面是含有一种叫做鞣质的物质，如果这两种物品相逢的话，就会非常容易黏在一起产生难消化的物质，并且也有可能是会患上结石。
2.柑：柑与毛芋头一起吃会导致拉肚子，因此是不可以一起食用的。
吃法
毛芋头炒五花肉：将毛芋头洗干净并去皮切块，五花肉切片，蒜切成末、辣椒剁碎。热锅，将蒜末、油、毛芋头、辣椒、盐先后倒入并爆锅。将五花肉倒入，放水，烧开后低火焖熟即可。
【毛芋头的功效与作用及营养价值毛芋头的功效与作用】

毛芋头的功效与作用及营养价值 毛芋头的功效与作用

毛芋头的功效与作用及营养价值毛芋头的功效与作用