吃鲅鱼的禁忌及禁忌食物鲅鱼的功效与作用,鲅鱼的营养价值 _生活百科

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禁忌吃鲭鱼一、禁忌人群1.痛风人群
鲢鱼富含嘌呤，食用后容易升高血尿酸。因此，不建议尿酸过高或痛风患者食用，以免引起痛风发作。
2.肾衰竭者
鲢鱼富含蛋白质，人体摄入蛋白质后需要肾脏参与新陈代谢。如果吃太多鲢鱼，很容易加重肾脏压力。因此，肾炎、肾功能衰竭的人应少吃鲢鱼。
3.慢性病群体
鲢鱼含有大量嘌呤，属于头发，不建议疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者食用；此外，红斑狼疮患者避免食用；疖子治疗毒性、淋巴结核和支气管哮喘患者也避免食用。
4.过敏体质群体
鲭鱼组氨酸含量丰富，易引起过敏、身体不适等。
二、禁忌食物1.高鞣酸食物
【吃鲅鱼的禁忌及禁忌食物鲅鱼的功效与作用,鲅鱼的营养价值】鲢鱼的蛋白质含量不低，食用有利于补充蛋白质，但如果与含有单宁酸的成分一起食用，蛋白质和单宁酸形成的络离子会增加消化负担，引起胃部不适。
含有单宁酸的食材包括：咖啡豆、柿子、石榴、酸枣、竹笋、香椿、可可豆、红提等。
2.高草酸食物
鲢鱼含有钙、磷、铁、碘等矿物质元素。如果与含草酸的食物一起食用，很容易产生草酸盐沉淀物，不利于消化，降低食物的营养价值。因此，最好每隔2小时以上分开食用一次。
含草酸的食物包括菠菜、苋菜、芥菜、红提、水竹、甜菜、山芋、芋头、可可豆等。
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吃鲅鱼的禁忌及禁忌食物 鲅鱼的功效与作用,鲅鱼的营养价值

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