马蹄怎么煮着吃好吃马蹄怎么煮着吃 _生活百科

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马蹄怎么煮着吃马蹄煮着吃有两种方式。一种是把马蹄煮熟后食用，这时候马蹄果实还是脆爽的；还有一种是将马蹄和其它食物一起长时间烧煮，使马蹄口感变得柔软，这种方式较为适合炖甜品、炖养身汤喝。可以依据自己的需求进行选择，具体操作如下。
推荐食谱：马蹄水材料：新鲜马蹄200克，清水800克。
做法：
1.马蹄洗净削皮后切成片状。
2.将马蹄片放到锅里，加入800毫升的清水（约一瓶半的饮料瓶）。
3.水开以后再煮15分钟即可食用，如果打算直接饮用，能够加入适量冰糖。
4.如果不想放糖，可以将清水减至500mL，约1饮料瓶的清水。
5.随后水开以后的，再煮20分钟即可。
推荐食谱：马蹄银耳枸杞糖水材料：马蹄400克，银耳1朵，甜杏仁45克，枸杞、冰糖适当。
做法：
1.银耳提早用温水浸泡2到3小时，直到彻底泡透。
2.除掉黑根，洗净泥沙，氽烫以后，放锅里煮熟，熄火放凉备用。
【马蹄怎么煮着吃好吃马蹄怎么煮着吃】3.杏仁削皮，放入开水锅里，用中火煮15分钟，捞出冲净。
4.再放入碗中用清水浸泡半小时，捞出沥干，备用；马蹄去皮洗净，切成片状。
5.将马蹄、杏仁放入石锅中，加水，用中火煲1小时。
6.倒进枸杞、银耳，再煲10分钟，加冰糖煮化开即可。
推荐食谱：马蹄莲子糖水材料：马蹄、莲籽、冰糖。
做法：
1.莲籽提早用温水泡开。
2.马蹄洗净，切成合适的小块。
3.将莲籽先放入锅里烧煮约15分钟。
4.将马蹄放入锅里，喜爱柔软口感的能够烧煮30分钟，脆口的煮10分钟。
5.加入适量冰糖煮5分钟，再倒入一小撮枸杞，烧开以后即可。

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