家常做红烧茄子有三个步骤，以下是具体操作：
1、将茄子洗净，切成小块，放入盆中，放入一小勺盐，腌制10分钟；
2、调制汁液 。酱油1勺，酱油1/3勺，油耗1勺，糖2勺，盐少，醋少(调味)，鸡精少，淀粉少，水少，搅拌均匀，然后用手挤干茄子的水分，这样茄子就能少吸油；
3、把油放在热锅里需要放很多，一般烹饪量，（这是少油版炸洋葱姜大蒜）倒入茄子炒，看茄子有点软塌陷可以倒入我们刚刚调整的汁，然后炒，汁稍干，放入大蒜（像大蒜味这一步必须放入锅）！！
以上是小编的分享，希望对大家有所帮助 。
【红烧茄子的家常做法总共有三个步骤 红烧茄子的家常做法简单又好吃】

• 笑话大全笑到肚子疼超级爆笑的句子有哪些 笑话大全笑到肚子疼超级爆笑
• 两者银子哪个好 足银和纯银的区别
• 角鲨烷对皮肤的作用 角鲨烷用多了角质层会变厚吗
• 关于藏族的几个特殊风俗传统 藏族的风俗习惯有哪些
• 迷迭香的功效与作用吃法 迷迭香的功效与作用
• 香酥鱼配料:扒皮鱼800克、橄榄油2杯、香醋1杯、白糖2勺、 家常鱼的制作方法
• 涂粉底液怎样用粉饼补妆 粉底液和粉饼的顺序,涂粉底液后怎样涂粉饼
• 青芒果里面是青的可以吃吗 青芒果里面是青的能吃吗
• 冬至吃什么馅的饺子最好 冬至吃什么馅的饺子
• 南瓜小米糊的功效与作用禁忌 南瓜小米糊的功效与作用