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桑葚黑米鸡蛋汤材料:鸡蛋2个,桑葚30克,黑米20克,大枣20个,黑枣15个,盐合适 。
【桑葚黑米鸡蛋汤怎么煮容易烂 黑米怎么吃,黑米怎么煮容易烂】做法:
1.桑葚浸泡,洗净;黑米浸泡,洗净;红枣去核,洗净;黑枣洗净 。
2.鸡蛋原洗净,与枣、黑枣、桑葚一起放入锅中,煮至鸡蛋煮熟,取出壳 。
3.将去壳的鸡蛋和黑米一起放入砂锅中,慢火煮2小时,加盐调味 。
黑米怎么煮容易腐烂黑米的外面是一层坚韧的皮肤 。如果不煮烂,很难被胃酸和消化酶分解消化 。因此,黑米应在烹饪前浸泡 。夏天,黑米可以浸泡一夜,冬天可以浸泡两夜 。洗涤频率应该少一些 。在烹饪过程中,要先开火,煮米饭,然后用中小火慢慢煮,这样煮出来的黑米才会软烂可口 。
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