日本昆布和海带的区别日本昆布是海带吗 _生活百科

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日本昆布是海带吗昆布不是海带。
大家绝对不能由于“昆布便是海带”，“海带过于平时”而忽略昆布(或是海带)的养生价值。由于目前大家完全拜托了“大脖子病”，海带逐渐退出公众的视野。碘在海带(昆布)里的含量很丰富，不需要任何提纯，就能让大家摆脱“大脖子病” 。要是再将昆布(海带)中的特效成份高度提纯后，它们价值显而易见。
昆布和海带有什么区别【日本昆布和海带的区别日本昆布是海带吗】在植物学中，海带属于海带科;昆布，属于翅藻科。而海带科与翅藻科，同属于海带目。
从上面的“家族构造”中，我们不难发现，海带与昆布，其实有一个共同的“爷爷”海带目。
昆布与海带，在成分构成上也全部不同。
昆布中小分子多糖的含量要更高一些。并且，昆布生长的海域也比海带生长水域更干净一些，因此，很多人认为“昆布”比“海带”更正宗。
其实，现在的公众媒体，已不再严格的区别“昆布与海带”了，因此“昆布”也渐渐的相当于“海带”了。
在学术研究中，科研工作者便不再区别二者。学术报告里的“海带多糖”，其实就是指“昆布多糖”;昆布多糖硫酸酯，也有人将其称为海带多糖硫酸酯。
从这个角度上说，“昆布复合片”也可以叫“海带复合片” 。
昆布和海带味道一样吗昆布不但味道美味，它和海带也一样营养非常丰富。海带是一种营养成分很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有大量的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白含量中等、矿物质丰富，研究表明，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。昆布是一种具有很高药用价值的藻类，昆布味道寒，咸。有软坚散结、退肿利湿、润下消痰之功，临床上用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、支气管炎、肺结核、干咳和老年性白内障等。

日本昆布和海带的区别 日本昆布是海带吗

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