做猪皮冻需准备食材：新鲜猪皮、姜、盐、料酒、八角 。一共4步，以下是做猪皮冻的详细操作：操作/步骤1冲洗干净

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肉皮表面清理后，冲洗干净，下开水中煮至略微能使筷子插入，即可捞出 。2搓揉肉皮

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过凉水，撒盐 。搓揉肉皮后放入水中，清洗干净 。3肉皮切成细丝

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肉皮切成细丝，再次用温水洗净，然后入水中熬煮 。加少许料酒、八角、姜 。4晾凉冷藏

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水开后转小火煮2小时左右，倒入无水无油的容器里，晾凉冷藏即可 。END总结：以上就是关于怎样做猪皮冻好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【怎样做猪皮冻好吃又简单】

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