板栗煮多长时间熟 板栗煮多长时间


板栗煮多长时间熟 板栗煮多长时间

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板栗煮多长时间根据具体的情况来决定,主要有以下两种 。
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂,面面的,好吃 。
用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了 。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味 。
板栗蒸多长时间大概15-20分钟左右 。
蒸板栗一般是把板栗放在蒸笼里进行蒸煮,一般来说蒸出来的板栗吃起来面面的,又香又甜,味道不比街上卖的炒板栗逊色多少 。一般要15到20分钟左右的时间 。
生板栗的煮法材料:板栗、小刀、食盐 。
做法:
1.放盐浸泡 。将栗子洗干净放在一碗清水中,加盐5g,浸泡30分钟,之后将栗子取出,用刀在栗子中间划个小口 。
2.控净水分,装盘备用 。划口时要控制好力度,将栗子水分尽量放干 。
3.放入锅中,大火加热 。凉水下锅,煮栗子的水沸腾之后,用小火加热20分钟左右 。
5.把煮好的栗子捞出,剥皮即可食用 。
如何挑选板栗1.看颜色 。板栗外壳以光泽红润为好,如果无光泽或颜色过深,则表明内部已变质,还有可能是陈年板栗 。
2.看绒毛 。新鲜板栗尾部绒毛较多,而陈年板栗表皮光滑,绒毛偏少 。
3.用手捏 。捏起来手感坚硬的,则表示板栗内部果肉丰满,如果板栗壳能轻易捏扁,有可能内部已变质 。
4.闻气味 。好的板栗闻起来有清香味,坏的板栗有明显的腐烂味道 。
5.看形状 。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗,如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的 。
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