![荞麦和什么煮粥最好吃 荞麦煮粥好吃吗](http://img.guangxilong.com/230505/200P23416-0.jpg)
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荞麦煮粥好吃吗荞麦煮粥加上一些食材 , 味道香甜 , 口感还是不错 , 但是否好吃依据个人口味而定 。
荞麦的营养价值比较高 , 含有蛋白质 , 多种维生素 , 纤维素 , 以及镁 , 钙 , 铁 , 锌 , 铜 , 硒等矿物质元素 , 但它的口感比较粗糙 , 且单独食用的话有点苦味 , 所以一般都会搭配糙米 , 薏米 , 或是红枣 , 南瓜一类的食材来中和口感 , 所以有的人喜欢吃 , 也有的人不会太喜欢这种味道 。
荞麦薏米粥材料:荞麦50克 , 糙米100克 , 薏米30克 , 枸杞子 , 玉米粒各适量 , 红糖适量 。
做法:
1.将糙米 , 薏米 , 荞麦及玉米粒淘洗干净 , 然后置于冷水中浸泡2小时左右 , 捞出 , 沥干水分 。
2.枸杞用水淘洗干净 , 备用 。
3.锅置火上 , 加入水用大火烧开 , 再将糙米 , 薏米 , 荞麦及玉米粒倒入锅中 , 再次大火烧开 。
4.然后改用小火 , 并加入枸杞子 , 慢慢煮至粘稠 。
5.根据个人口味加入少许红糖调味即可 。
红枣山药荞麦粥材料:荞麦200克 , 山药100克 , 红枣适量 。
做法:
【荞麦和什么煮粥最好吃 荞麦煮粥好吃吗】1.荞麦用水泡透 。
2.山药削去外皮 , 洗净 , 切成小丁 。
3.红枣去核 , 切成小丁 , 备用 。
4.锅中加入适量清水 , 下入荞麦 , 大火煮开 , 转小火煮至七成熟 , 下入山药丁搅匀烧开 。
5.再加入红枣丁搅拌均匀烧开 , 煮至荞麦熟烂 , 粥汁浓稠时即可 。
荞麦白菜粥材料:荞麦面150克 , 白菜200克 , 水发香菇3朵 。
调料:精盐 , 味精少许 , 香油2匙 。
做法:
1.将荞麦面放入碗中 , 加开水调匀成稀糊 。
2.白菜洗净 , 沥干 , 切成细丝 。
3.香菇去蒂 , 洗净 , 切成细丝 , 备用 。
4.将炒锅置火上 , 加入香油烧至四成热时 , 加入白菜丝 , 香菇丝炒匀 。
5.再加入清水 , 精盐 , 味精烧开 , 加入荞麦糊搅拌均匀 , 煮至熟透即可 。
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