淀粉类食物会发胖吗 _生活百科

吃淀粉性食物会导致体重增加。因为淀粉会在体内转化为糖，糖在体内过多，转化为脂肪，如果不立即恢复和控制饮食，就会导致过多的脂肪积累，导致身体发胖。淀粉类食物，主要是指含有碳水化合物的成分，一般是谷物，如米饭、麦片等；面条、饺子、面包等；土豆、山药、红薯等；豆类包括红豆、黑豆、扁豆等。

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淀粉类食物会发胖吗？
吃淀粉类食物会长胖。然而，适量摄入淀粉成分并不能使人发胖。吃得太多肯定会影响体重。由于淀粉是糖原中的多糖，多糖消化后转化为葡萄糖，葡萄糖是生物体的关键能量供应物质。因此，摄入一定量的淀粉类食物是维持人体正常生活活动的主要物质条件。如果淀粉类食物吃得太多，超过身体所需的热量，就会转化为脂肪储存在身体各处，导致肥胖。要控制体重，必须限制日常用餐的总热量。

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如何避免淀粉食材长胖？
也就是说，适量摄入淀粉成分，不会发胖，所以摄入淀粉食物应该注意什么来避免发胖，让我们一起了解一下。
吃淀粉食材常见问题1：操纵每日总量摄入，健康成人每天至少要吃200-300g淀粉类食物。用蔬菜、水果和肉类代替淀粉类食物是不可取的。

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吃淀粉成分的常见问题2：烹饪方法会影响淀粉食物的热量，应尽量避免糖、油和盐的摄入。防止淀粉食品通过油炸、油炸和烘焙来加工。
吃淀粉配料常见问题3：提倡吃粗粮，可加入玉米、燕麦、荞麦、高粱等粗粮，不仅能提供丰富的营养，还能增加膳食纤维的摄入量。
【淀粉类食物会发胖吗】