pp5能够放进微波加热,由于它的材质是一种可耐热的材质,因而使用塑料盒开展食物加温时,仅需选择pp5类打包盒即可 。但从身心健康角度来讲,建议还是不必长期使用pp5在微波加热,可选用玻璃、瓷器等材质的餐盒 。
pp5是指聚丙乙烯为原料的一种塑胶制品,一般用于食品餐盒 。此外它还是一种耐热材料,它熔点高达200℃,是常见七类塑胶材质中唯一一种能够安全放到微波炉中加温的塑料 。
大家使用塑料盒加温时,一定要选择pp5材质的,市场中普遍塑料盒在底端都会印着一个循环三角形的标示,大家在选择时选择三角形里印刷有pp5字样的塑料盒即可 。
pp5不但可以放进微波加热,还能够清洗后重复使用 。但有一点需注意,一般pp5类塑料盒的外盖,商家为了控制成本,多是采用PET材质,这类材质是不能够高温加热的,会产生危害人身体健康的物质 。
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使用微波炉方法如下
1迅速解冻
旋转食物解冻匀称微波炉解冻作用十分省时省力,但是窍门,首先把一只小碟翻转放到大而深的碟上,并把食物放到小碟上再放进微波炉解冻 。在解冻环节中,融解出去水分便不会弄熟食物 。另外在食物解冻环节中,每隔5分钟将食物取出来,进行旋转及搅拌1~2次,以达到匀称解冻效果 。
2放到盘子上
针对小件的肉类,如鸡腿、薄块肉类等,务必平放到碟上,才可匀称和便捷地解冻 。
3割开食物表皮
有皮食物要割开烹饪有外皮的食物时,以鱼为例先往鱼身上划两三刀,避免鱼身在蒸的过程中因水蒸汽很多挥发而胀裂;而番茄、土豆、苹果、腊肠等都要刺上小孔,让水蒸汽可以蒸发 。对于有外壳的食物,如鸡蛋,切忌连壳整只放进炉内烹饪,以防崩裂 。
4妙用保鲜纸
包保鲜纸维持水份在烹饪时,最常遇到的困难是食物容易发硬变干,若期待食物能保持水份,那便必须包起微波炉保鲜纸或用盖盖上 。
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