异形鱼鱼吃硬怎么了？接下来，小编会回答这个问题 。
【异形鱼鱼食发硬怎么回事】鱼含有更多的水 。煮沸加热后，可以使鱼脱水，所以煮得越来越硬，鱼的蛋白质热凝固变硬 。如果你吃鱼，一公斤以内的鱼，无论煮，超过10分钟的肉老了，有一个秘密：一两分钟，也就是说：7两条鱼7分钟，828分钟，如果鲫鱼想软嫩，建议烹饪时间不超过10分钟 。
以上是小编的回答，希望能有所帮助 。

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